夏日炎炎。趁着天晴时晒晒被子，是很多人的生活日常。人们发现，晒过的被子有一股好闻的“太阳味”，你知道这是怎么来的吗？

有一种说法，晒被子后的“太阳味”是螨虫被烤焦的味道，其实不是这样。研究发现，“太阳味”是由一系列化学反应所产生的。阳光照射到被子上时，紫外线会激活被子表面织物中的小分子发生化学反应，释放出醛、酮等有机化合物，在低浓度下闻起来气味宜人。具体来说，紫外线激活被子上的柔顺剂等小分子，使它们变得活跃起来。这些活跃的分子会和空气中一些挥发性有机化合物发生化学反应，生成的化合物在织物表面固定，就形成了我们闻到的“太阳味”。

除了能产生好闻的“太阳味”，晒被子还有很多好处。阳光中的紫外线可以杀死一些被子上的细菌和螨虫，降低过敏等风险。研究表明，晒被子时，被子里的棉纤维也会发生变化。阳光的热量和紫外线共同作用，让纤维中的水分蒸发，纤维结构变得松散，摸起来蓬松又柔软。

晒被子有要注意的地方。比如，晒被子的时间不宜过长，如果时间太长，可能会导致被子里的纤维断裂，降低被子保暖性。另外，晒被子的时候，最好让被子接触身体的一面朝向阳光，让被子更好地吸收阳光，起到更好的杀菌和除螨效果。

（作者为南京大学生命科学学院教授，人民日报记者白光迪采访整理）